ExpoTurismo de Invierno es una Feria pensada para el público en general, que convoca a todos aquellos interesados en conocer la oferta turística para la época más fría del año.

También convoca al visitante profesional y a quienes de una u otra forma estan relacionados con los sectores del turismo, gastronomía y la hotelería.

La muestra prevé, también charlas, conferencias y presentaciones especiales dirigidas al público especializado interesado en actualizarse sobre nuevos destinos, servicios innovadores y tecnologías aplicadas al turismo.

El Torneo "Grandes Maestros de la Cocina Regional" y el Rincón de la Cocina Regional Argentina con sus desgustaciones y demostraciones abiertas, constituyen atractivos adicionales que suman razones para visitar la Feria.